22-05-2023
| Галактоза | |
| Общие | |
|---|---|
| Химическая формула | C6H12O6 |
| Физические свойства | |
| Молярная масса | 180.156 г/моль |
| Термические свойства | |
| Температура плавления | 167 °C |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 26566-61-0 |
Галакто́за — один из простых сахаров. Отличается от глюкозы пространственным расположением водородной и гидроксильной групп у 4-го углеродного атома. Содержится в животных и растительных организмах, в том числе в некоторых микроорганизмах. Входит в состав дисахаридов - лактозы и лактулозы. При окислении образует галактоновую, галактуроновую и слизевую кислоты.
Галактоза.
