Фи́никовая па́льма, также фе́никс или фи́ник^[1] (лат. Phoenix) — род растений из семейства Пальмы (лат. Arecaceae). Род включает 17 видов^[2] пальм из Африки и Евразии.

Плоды некоторых видов этого рода, особенно вида Phoenix dactylifera — фи́ники — являются распространённым продуктом питания.

Биологическое описание

Представители рода — деревья или приземистые кустарники с перисто-раздельными листьями. Большинство видов — деревья с одним стволом, но есть виды с несколькими стволами.

Вайи длинные, при основании имеют крепкие острые колючки.

Цветки мелкие, жёлтой окраски, собраны в метельчатые соцветия. Растения двудомные. Чашечка кубковидная, лепестков 3, в мужских цветах 6 тычинок, в женских 6 стаминодий и 3 свободные пестика, из которых большей частью только один даёт ягодный плод с одним семенем; на внутренней стороне семени глубокая борозда, в середине которой находится зародыш; белок роговой.

Использование

Листья финиковых пальм в Южной Европе употребляются при богослужении в вербное воскресение.

Из индийского вида Phoenix silvestris приготовляется пальмовое вино «тари».

Виды

Общее число видов — 17^[2]. Некоторые из них:

• Phoenix canariensis — Финиковая пальма канарская, или Финик канарский. Пальма высотой до 15 м с одним стволом, диаметр которого может достигать 1 м. Плоды оранжево-жёлтые, несъедобные.^[2]
• Phoenix dactylifera L. — Финик пальчатый. Собственно финиковая пальма (настоящая финиковая пальма). Дерево достигает высоты 15—25 метров. Распространена на Канарских островах, в оазисах Сахары, Аравии и Передней Азии. Плоды финиковой пальмы — финики — распространены как фрукты и сухофрукты. Для достижения более успешного плодоношения арабы уже в древности вешали срезанные мужские початки на женские деревья и тем способствовали опылению и оплодотворению.
• Phoenix reclinata — Финиковая пальма отклонённая, или Финик отклонённый. Африканский вид высотой до 9 м. Растение имеет несколько стволов, каждый из которых изгибается наружу от центра группы. Окраска плодов — от жёлтого до красного.^[2]
• Phoenix roebelenii — Финиковая пальма Робелена, или Финик Робелена. Вид из Лаоса высотой до 3 м с несколькими стволами, каждый из которых изгибается наружу от центра группы. Плоды чёрные. Растение выращивают как комнатное растение.^[2]
• Phoenix rupicola — Финиковая пальма горная, или Финик горный. Вид из Индии высотой до 8 м. Плоды тёмно-красные.^[2]
• Phoenix theophrastii — Финиковая пальма Теофраста, или Финик Теофраста.^[3]

Многие виды этого рода способны образовывать гибриды.

Примечания